Γιατί πήζει το γάλα;
Πήξη είναι μια διαδικασία με την οποία ένα υγρό μετατρέπεται σε μαλακή ημιστερεή ή στερεή μάζα. Μπορούμε να το δούμε αυτό να συμβαίνει με ένα πολύ απλό πείραμα! Θα χρειαστείτε Χυμός πορτοκαλιού ή λεμονιού (κιτρικό οξύ) Ένα ποτήρι Ένα κουτάλι Γάλα Κόσκινο Μέθοδος 1. Γεμίστε το ποτήρι κατά