Διαφορά μεταξύ τρυγικού οξέος και κιτρικού οξέος
Η κύρια διαφορά μεταξύ του τρυγικού οξέος και του κιτρικού οξέος είναι ότι το τρυγικό οξύ απαντάται φυσικά στα σταφύλια, ενώ το κιτρικό οξύ βρίσκεται φυσικά στα εσπεριδοειδή. Το τρυγικό οξύ και το κιτρικό οξύ είναι δύο τύποι φυτικών οξέων που χρησιμοποιούνται ως φυσικά πρόσθετα τροφίμων. Και τα δύο