Είναι η σακχαρόζη ένα στοιχείο σύνθετο ομοιογενές μίγμα ή ετερογενές μίγμα;
Μια ένωση είναι μια ουσία που περιέχει δύο ή περισσότερα στοιχεία που συνδυάζονται χημικά σε σταθερό ποσοστό. Στην περίπτωση της σακχαρόζης, αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο στην αναλογία 12:22:11.