αυξάνει ή μειώνει το στερεό σε αέριο ή μειώνει τη μνήμη;
Όταν ένα στερεό μετατρέπεται σε αέριο, ονομάζεται εξάχνωση. Κατά τη διάρκεια της εξάχνωσης, το στερεό απορροφά τη θερμότητα από το περιβάλλον του, γεγονός που προκαλεί τα μόρια του στερεού να κερδίσουν ενέργεια και να μετακινηθούν ταχύτερα. Καθώς τα μόρια κινούνται γρηγορότερα, απομακρύνονται από το στερεό και ξεφεύγουν από την αέρια φάση. Η διαδικασία εξάχνωσης απαιτεί ενέργεια, έτσι ώστε η θερμοκρασία του συστήματος να αυξάνεται.