Οι ουσίες που δεν μπορούν να διαλύονται στο νερό;

Υπάρχουν διάφορες ουσίες που δεν είναι σε θέση να διαλυθούν στο νερό. Ακολουθούν μερικά κοινά παραδείγματα:

1. Λάδι και λίπη:Τα έλαια και τα λίπη, όπως το φυτικό έλαιο, το μαγειρικό λάδι και το λίπος, είναι γενικά μη αναμίγματα με νερό. Δημιουργούν ξεχωριστά στρώματα όταν αναμειγνύονται με νερό και δεν διαλύονται.

2. Κερί:κερί, όπως το κερί κερί με κερί ή κερί, είναι αδιάλυτο στο νερό. Επιπλέει στην επιφάνεια του νερού και δεν αναμειγνύεται με αυτό.

3. Οργανικοί διαλύτες:Πολλοί οργανικοί διαλύτες, όπως το βενζόλιο, το τολουόλιο και η βενζίνη, δεν διαλύονται στο νερό. Δημιουργούν ξεχωριστά στρώματα όταν αναμειγνύονται με νερό.

4. Αλκοόλ με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα:Υψηλότερη περιεκτικότητα σε άνθρακα αλκοόλες όπως βουτανόλη και πεντανόλη παρουσιάζουν περιορισμένη διαλυτότητα σε νερό σε σύγκριση με χαμηλότερες αλκοόλες άνθρακα όπως η αιθανόλη και η μεθανόλη.

5. Πολυμερή:Πολλά πολυμερή, όπως πολυαιθυλένιο και πολυστυρένιο, είναι αδιάλυτα στο νερό. Δεν διασπώνται ούτε διασκορπίζονται στο νερό.

6. Ορυκτά:Ορισμένα ορυκτά, όπως άμμο, χαλαζία και μαρμαρυγία, είναι αδιάλυτα στο νερό. Μπορούν να σχηματίσουν αναστολές στο νερό αλλά δεν διαλύονται.

7. Το άμυλο:ένα σύνθετο υδατάνθρακα που βρίσκεται στα φυτά, είναι αδιάλυτο σε κρύο νερό. Σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με πηκτή όταν θερμαίνεται στο νερό, αλλά δεν διαλύεται πραγματικά.

8. Κυτταρίνη:Η κυτταρίνη, ένα κύριο συστατικό των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών, είναι αδιάλυτη στο νερό. Είναι το κύριο συστατικό του χαρτιού και του βαμβακιού.

9. Μερικά άλατα:Ενώ πολλά άλατα διαλύονται στο νερό, μερικά, όπως το χλωριούχο ασήμι (AGCL) και το θειικό βάριο (BASO4), είναι πρακτικά αδιάλυτα στο νερό.

10.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι ουσίες μπορούν να παρουσιάσουν ποικίλους βαθμούς διαλυτότητας ανάλογα με τη θερμοκρασία, το ρΗ και την παρουσία άλλων διαλυμάτων στο νερό. Ορισμένες ουσίες μπορεί να είναι ελαφρώς διαλυτές ή μερικώς διαλυτές, ενώ άλλες είναι πρακτικά αδιάλυτες υπό τυποποιημένες συνθήκες.