Γιατί οι ενώσεις εστέρων ονομάζονται επίσης παράγωγα καρβοξυλικού οξέος;

Οι εστέρες θεωρούνται παράγωγα καρβοξυλικών οξέων επειδή σχηματίζονται με την αντικατάσταση του υδροξυλίου (-OH) Ομάδα σε καρβοξυλικό οξύ με αλκοξυ (-ή) ομάδα.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Καρβοξυλικά οξέα Έχετε τον γενικό τύπο R-COOH, όπου R είναι οποιαδήποτε ομάδα αλκυλίου ή αρυλ.

* Εστέρες έχουν τον γενικό τύπο R-Coor ', όπου R και R' μπορεί να είναι διαφορετικές ομάδες αλκυλίου ή αρυλ.

Η βασική διαφορά είναι το υδροξυλίου (-OH) Η ομάδα στο καρβοξυλικό οξύ αντικαθίσταται από ένα αλκοξυ (-ή ') ομάδα στον εστέρα. Αυτή η αντίδραση αντικατάστασης συνήθως καταλύεται από ένα οξύ και περιλαμβάνει την απομάκρυνση του νερού.

Επομένως, οι εστέρες θεωρούνται παράγωγα καρβοξυλικών οξέων επειδή σχηματίζονται από χημική τροποποίηση του μορίου καρβοξυλικού οξέος.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα:

* οξικό οξύ (CH3COOH) είναι ένα καρβοξυλικό οξύ.

* οξικό αιθυλεστέρα (CH3COOCH2CH3) είναι ένας εστέρα που σχηματίζεται με την αντικατάσταση της ομάδας υδροξυλίου σε οξικό οξύ με μια αιθοξυ ομάδα (-OH2CH3).

Αυτή η σχέση είναι σημαντική για να κατανοήσουμε, διότι μας επιτρέπει να προβλέψουμε τις ιδιότητες και την αντιδραστικότητα των εστέρων με βάση τις ιδιότητες και την αντιδραστικότητα των μητρικών καρβοξυλικών οξέων τους.