Ποιος είναι ο καταλύτης που βρίσκονται στα ζωντανά κύτταρα που ονομάζονται;
Οι καταλύτες που βρίσκονται στα ζωντανά κύτταρα ονομάζονται ένζυμα .
Εδώ είναι γιατί:
* Καταλύτες είναι ουσίες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.
* Ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες από πρωτεΐνες (και μερικές φορές RNA). Είναι ιδιαίτερα συγκεκριμένα, που σημαίνει ότι καταλύουν μόνο ορισμένες αντιδράσεις που περιλαμβάνουν συγκεκριμένα μόρια που ονομάζονται υποστρώματα.
Τα ένζυμα είναι απαραίτητα για τη ζωή, διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο σε όλες τις μεταβολικές διεργασίες, από τη διάσπαση των τροφίμων για την οικοδόμηση νέων κυττάρων.
