Τι συμβαίνει με το χλώριο στο αλάτι που τρώτε;
* Διαλύεται στο νερό: Όταν τρώτε αλάτι (χλωριούχο νάτριο, NaCl), διαλύεται στο σάλιο σας και στη συνέχεια στο νερό στο στομάχι σας. Αυτό σπάει το αλάτι προς τα κάτω στα συστατικά του ιόντα:νάτριο (Na+) και χλωριούχο (Cl-).
* απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος: Τα ιόντα νατρίου και χλωριούχου απορροφώνται στη συνέχεια στην κυκλοφορία του αίματός σας μέσω των τοιχωμάτων του λεπτού εντέρου σας.
* σημαντικοί ρόλοι:
* νάτριο: Διαδραματίζει βασικό ρόλο στη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών, της λειτουργίας των νεύρων και της συστολής των μυών.
* χλωριούχο: Είναι σημαντικό για τη διατήρηση του κατάλληλου όγκου αίματος, της ισορροπίας του ρΗ και της πεπτικής λειτουργίας.
* εκκρίνεται: Το σώμα σας απαλλάσσεται από υπερβολική νάτριο και χλωριούχο μέσω ούρων, ιδρώτα και περιττώματα.
Είναι σημαντικό να σημειώσετε: Το σώμα σας χρειάζεται μια ορισμένη ποσότητα νατρίου και χλωριούχου για να λειτουργήσει σωστά, αλλά πάρα πολλά μπορεί να είναι επιβλαβή. Η ποσότητα αλατιού που χρειάζεστε ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητας και τη συνολική υγεία. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγειονομικής περίθαλψης για εξατομικευμένες συστάσεις.
