Τι είναι η ακεταϊδγέα;

Η ακεταλδεΰδη είναι μια οργανική ένωση με τον τύπο ch₃cho. Είναι ένα άχρωμο, εύφλεκτο υγρό με μια πικάντικη, φρουτώδη οσμή. Ακολουθεί μια κατανομή των βασικών χαρακτηριστικών και χρήσεών της:

Ιδιότητες κλειδιού:

* Χημικός τύπος: Ch₃cho

* εμφάνιση: Άχρωμο υγρό

* οσμή: Πικάντικο, φρουτώδες

* σημείο βρασμού: 20,2 ° C (68,4 ° F)

* Διαλυτότητα: Αναμίξιμο με νερό, αιθανόλη και διαιθυλαιθέρα

* ευφλεκτότητα: Εξαιρετικά εύφλεκτος

χρησιμοποιεί:

* Βιομηχανική παραγωγή: Η ακεταλδεΰδη είναι ένα βασικό ενδιάμεσο στην παραγωγή διαφόρων χημικών ουσιών, όπως:

* οξικό οξύ: Χρησιμοποιείται στην παραγωγή ξιδιού, πλαστικών και άλλων χημικών ουσιών

* οξικό αιθυλεστέρα: Χρησιμοποιείται ως διαλύτης σε χρώματα, επικαλύψεις και συγκολλητικά

* Pentaerythritol: Χρησιμοποιείται στην παραγωγή ρητινών, χρωμάτων και εκρηκτικών

* butanol: Χρησιμοποιείται ως διαλύτης, πρόσθετο καυσίμου και στην παραγωγή πλαστικών

* Βιομηχανία τροφίμων: Η ακεταλδεΰδη χρησιμοποιείται στην παραγωγή κάποιων αρωματικών και αρωμάτων, ιδιαίτερα σε αλκοολούχα ποτά.

* Άλλες χρήσεις: Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή φαρμακευτικών προϊόντων, βαφών και φυτοφαρμάκων.

Ανησυχίες για την υγεία και το περιβάλλον:

* τοξικότητα: Η ακεταλδεΰδη είναι τοξική, ιδιαίτερα στο ήπαρ και το νευρικό σύστημα. Μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στα μάτια, το δέρμα και το αναπνευστικό σύστημα.

* Carcinogen: Ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) ταξινομεί την ακεταλδεΰδη ως "πιθανώς καρκινογόνο στον άνθρωπο".

* Περιβαλλοντικές επιπτώσεις: Η ακεταλδεΰδη είναι μια πτητική οργανική ένωση (VOC) που συμβάλλει στην ατμοσφαιρική ρύπανση.

Σημείωση: Ενώ έχει διάφορες χρήσεις, η τοξικότητα της ακεταλδεΰδης και οι περιβαλλοντικές ανησυχίες είναι σημαντικές εκτιμήσεις.