Τι συμβαίνει όταν αναμιγνύετε το ανθρακικό οξύ και το στυπτηρία;
Εδώ είναι γιατί:
* Carbonic Acid: Το ανθρακικό οξύ είναι ένα αδύναμο οξύ, που σημαίνει ότι δεν απελευθερώνει εύκολα ιόντα υδρογόνου (Η) σε διάλυμα. Είναι στην πραγματικότητα σε ισορροπία με διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) και νερό:
`` `
H₂co₃ ⇌ co₂ + h₂o
`` `
* alum: Το alum είναι ένα διπλό αλάτι, που σημαίνει ότι αποτελείται από δύο διαφορετικά μεταλλικά κατιόντα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι ιόντα καλίου (k⁺) και αλουμινίου (al3). Περιέχει επίσης θειικά ιόντα (SO₄²⁻).
Τι συμβαίνει στο μείγμα:
1. Σχηματισμός υδροξειδίου του αλουμινίου: Το καρβονικό οξύ μπορεί να αντιδράσει ελαφρώς με τα ιόντα αλουμινίου (al³⁺) σε στυπτηρία, σχηματίζοντας ένα λευκό, ζελατινώδες ίζημα υδροξειδίου του αλουμινίου (AL (OH) ₃). Αυτή η αντίδραση οδηγείται από την ελαφρώς όξινα φύση του ανθρακικού οξέος και την τάση του αλουμινίου να σχηματίζεται υδροξείδια.
`` `
3H₂co₃ + al³⁺ → al (oh) ₃ + 3co₂ + 3h⁺
`` `
2. Εξέλιξη αερίου: Ο σχηματισμός υδροξειδίου του αλουμινίου απελευθερώνει επίσης αέριο διοξείδιο του άνθρακα (CO₂), προκαλώντας κάποια φυσαλίδα στο διάλυμα.
3. Αλλαγές λύσης: Το μίγμα θα γίνει ελαφρώς συννεφιασμένο λόγω του σχηματισμού ίζημα υδροξειδίου του αλουμινίου. Το ρΗ του διαλύματος μπορεί επίσης να αλλάξει ελαφρώς, να γίνει ελαφρώς λιγότερο όξινο.
Σημαντικές σημειώσεις:
* Ρύθμιση αντίδρασης: Αυτή η αντίδραση δεν είναι πολύ γρήγορη επειδή το ανθρακικό οξύ είναι αδύναμο. Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να δείτε τις ορατές αλλαγές.
* Τύπος alum: Αυτή η αντίδραση είναι πιο πιθανό να συμβεί με στυπτηρία καλίου (kal (SO₄) ₂) από ό, τι με άλλους τύπους στυπτηρία, όπως στυπτηρία αμμωνίου ή στυπτηρία νατρίου.
Συνολικά, η αντίδραση μεταξύ καρβονικού οξέος και στυπτηρία δεν είναι πολύ δραματική, αλλά θα παρατηρήσετε κάποιες λεπτές αλλαγές όπως ο σχηματισμός ενός λευκού ίζημα και κάποια εξέλιξη του αερίου.
