Ποια είναι η κλίμακα pH;

Η κλίμακα ρΗ είναι ένας τρόπος μέτρησης της οξύτητας ή της αλκαλικότητας ενός διαλύματος. Κυμαίνεται από 0 έως 14, με:

* 0 έως 6.9: Όξινα διαλύματα (τόσο χαμηλότερο είναι ο αριθμός, τόσο ισχυρότερο είναι το οξύ)

* 7.0: Τα ουδέτερα διαλύματα (το καθαρό νερό είναι ουδέτερο)

* 7.1 έως 14: Αλκαλικές ή βασικές λύσεις (τόσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο ισχυρότερη είναι η βάση)

Εδώ λειτουργεί:

* pH σημαίνει "δύναμη υδρογόνου" Μετράει τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) σε ένα διάλυμα.

* οξέα έχουν υψηλότερη συγκέντρωση ιόντων Η+ Αυτό τους καθιστά πιο όξινο και τους δίνει χαμηλότερο pH.

* Οι βάσεις (ή αλκάλες) έχουν χαμηλότερη συγκέντρωση ιόντων Η+ Αυτό τους καθιστά πιο αλκαλικό και τους δίνει υψηλότερο ρΗ.

Παραδείγματα:

* χυμός λεμονιού: ph 2.0 (όξινη)

* Ξύδι: ph 3.0 (όξινο)

* Καφές: ph 5.0 (όξινο)

* καθαρό νερό: ph 7.0 (ουδέτερο)

* σόδα ψησίματος: pH 9.0 (αλκαλικό)

* Bleach: ρΗ 12,5 (αλκαλικό)

Σημαντικές σημειώσεις:

* Η κλίμακα ρΗ είναι λογαριθμική, που σημαίνει ότι κάθε αριθμός αντιπροσωπεύει μια δέκα φορές αλλαγή στη συγκέντρωση ιόντων Η+. Για παράδειγμα, μια λύση με ρΗ 3 είναι δέκα φορές πιο όξινο από ένα διάλυμα με ρΗ 4.

* Η κλίμακα PH είναι ένα σημαντικό εργαλείο σε πολλούς τομείς, συμπεριλαμβανομένης της χημείας, της βιολογίας και της περιβαλλοντικής επιστήμης.

Ενημερώστε με αν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με την κλίμακα pH ή να έχετε συγκεκριμένες ερωτήσεις!