Γιατί το ορυκτό έλαιο διαλύεται σε εξάνιο και όχι νερό;

Το ορυκτό έλαιο διαλύεται σε εξάνιο αλλά όχι στο νερό λόγω της αρχής του "όπως διαλύεται όπως" . Αυτή η αρχή δηλώνει ότι οι ουσίες με παρόμοιες μοριακές δομές και πολικότητες τείνουν να διαλύονται μεταξύ τους.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Ορυκτέλαιο: Αποτελείται από μακριές αλυσίδες υδρογονανθράκων (άνθρακα και υδρογόνο). Αυτές οι αλυσίδες είναι μη πολικές, που σημαίνει ότι δεν έχουν σημαντικό θετικό ή αρνητικό φορτίο.

* εξάνιο: Επίσης ένας υδρογονάνθρακας, που αποτελείται από έξι άτομα άνθρακα και 14 άτομα υδρογόνου. Είναι επίσης μη πολικό.

* νερό: Ένα πολικό μόριο λόγω της ανομοιογενούς κοινής χρήσης των ηλεκτρονίων μεταξύ υδρογόνου και οξυγόνου, δημιουργώντας μερικές θετικές και αρνητικές χρεώσεις.

Γιατί το ορυκτό έλαιο διαλύεται σε εξάνιο:

* Τόσο το ορυκτέλαιο όσο και το εξάνιο είναι μη πολικοί.

* Έχουν παρόμοιες διαμοριακές δυνάμεις (δυνάμεις van der Waals) που τους επιτρέπουν να αλληλεπιδρούν και να αναμειγνύονται.

* Οι αδύναμες αλληλεπιδράσεις μεταξύ μη πολικών μορίων ξεπερνούν εύκολα, επιτρέποντάς τους να διαλύονται.

Γιατί το ορυκτέλαιο δεν διαλύεται στο νερό:

* Το νερό είναι πολικό, ενώ το ορυκτέλαιο είναι μη πολικό.

* Οι ισχυροί δεσμοί υδρογόνου μεταξύ των μορίων του νερού καθιστούν δύσκολη τα μη πολωτικά μόρια όπως το ορυκτέλαιο να εισέλθουν και να σχηματίσουν αλληλεπιδράσεις.

* Η διαφορά στην πολικότητα εμποδίζει τις δύο ουσίες από την ανάμειξη.

Συνοπτικά: Η διαφορά στην πολικότητα μεταξύ ορυκτέλης και νερού τους εμποδίζει να διαλύονται, ενώ η παρόμοια μη πολική φύση τους επιτρέπει στο ορυκτέλαιο να διαλύεται σε εξάνιο.