Ποιο έχει υψηλότερη ηλεκτρική αγωγιμότητα νερό ή λάδι;

Το νερό έχει πολύ υψηλότερη ηλεκτρική αγωγιμότητα από το πετρέλαιο. Εδώ είναι γιατί:

* Τα μόρια νερού είναι πολικά: Τα μόρια του νερού έχουν ένα ελαφρώς θετικό τέλος και ένα ελαφρώς αρνητικό τέλος, καθιστώντας τα καλά τους στη διεξαγωγή ηλεκτρικής ενέργειας. Τα φορτισμένα άκρα των μορίων νερού μπορούν εύκολα να μετακινηθούν και να μεταφέρουν ένα ηλεκτρικό ρεύμα.

* Το νερό μπορεί να διαλύσει τα άλατα: Πολλά άλατα, όπως επιτραπέζιο αλάτι (NaCl), διαλύονται εύκολα στο νερό, δημιουργώντας ελεύθερα ιόντα (φορτισμένα σωματίδια). Αυτά τα ιόντα μπορούν εύκολα να μεταφέρουν ηλεκτρικό ρεύμα.

* Τα μόρια λαδιού είναι μη πολικά: Τα μόρια πετρελαίου δεν φορτίζονται και δεν έχουν την ίδια ικανότητα να κινούνται ελεύθερα και να μεταφέρουν ηλεκτρική ενέργεια.

Συνοπτικά: Το νερό είναι ένας καλός αγωγός ηλεκτρικής ενέργειας λόγω της πολικής του φύσης και της ικανότητάς του να διαλύει άλατα, ενώ το πετρέλαιο είναι φτωχός αγωγός λόγω της μη πολικής φύσης του.