Ποιο είναι το όνομα της αντίδρασης που σπάει τα πολυμερή χωριστά;
Το όνομα της αντίδρασης που σπάει τα πολυμερή χωριστά είναι υδρόλυση .
Εδώ είναι γιατί:
* Hydro σημαίνει "νερό".
* λύση σημαίνει "διάσπαση".
Στην υδρόλυση, ένα μόριο νερού προστίθεται στην αλυσίδα πολυμερούς, σπάζοντας τους δεσμούς μεταξύ μονομερών. Το μόριο νερού χωρίζεται σε ιόν υδρογόνου (Η+) και ιόν υδροξειδίου (ΟΗ-), και αυτά τα ιόντα προσκολλώνται στα μονομερή, σπάζοντας αποτελεσματικά το πολυμερές χωριστά.
Παράδειγμα: Η διάσπαση του αμύλου (πολυμερές γλυκόζης) σε μεμονωμένα μόρια γλυκόζης είναι ένα παράδειγμα υδρόλυσης.
