Ποιος είναι ο μόνος τρόπος για να επιβεβαιώσετε ότι έχει γίνει χημική αλλαγή;
δείκτες κλειδιών της χημικής αλλαγής:
* Σχηματισμός μιας νέας ουσίας: Αυτό είναι το πιο θεμελιώδες σημάδι. Η χημική μακιγιάζ των αρχικών ουσιών μεταβάλλεται, με αποτέλεσμα μια διαφορετική ένωση με νέες ιδιότητες. Αυτό μπορεί να αποδεικνύεται από:
* Αλλαγή στο χρώμα: Για παράδειγμα, η σκουριά που σχηματίζεται στο σίδηρο είναι μια σαφής ένδειξη μιας χημικής αλλαγής (το οξείδιο του σιδήρου έχει διαφορετικό χρώμα από το σίδηρο).
* Αλλαγή στην οσμή: Μια σάπια μυρωδιά αυγών υποδεικνύει το σχηματισμό αερίου υδρόθευσης.
* Αλλαγή στη γεύση: ΠΡΟΣΟΧΗ:Ποτέ μην δοκιμάζετε ουσίες σε ένα πείραμα!
* Αλλαγή στην υφή: Ένα ωμό αυγό μετατρέπεται από υγρό σε ένα στερεό όταν μαγειρευτεί.
* Απελευθέρωση ή απορρόφηση ενέργειας: Οι χημικές αντιδράσεις συχνά περιλαμβάνουν την απελευθέρωση ή την απορρόφηση της θερμότητας (εξωθερμικές/ενδοθερμικές αντιδράσεις). Μπορεί να αισθανθείτε θερμότητα ή να δείτε μια φλόγα (εξωθερμική) ή να παρατηρήσετε ένα φαινόμενο ψύξης (ενδοθερμική).
* Παραγωγή φυσαλίδων αερίου: Ο σχηματισμός φυσαλίδων αερίου μπορεί να υποδεικνύει μια χημική αντίδραση, όπως όταν η σόδα ψησίματος αντιδρά με ξύδι για να παράγει αέριο διοξειδίου του άνθρακα.
* Σχηματισμός ενός ίζημα: Ένα στερεό σχηματισμό από ένα διάλυμα είναι ένα σημάδι μιας χημικής αλλαγής. Αυτό μπορεί να συμβεί όταν αντιδρούν δύο διαυγές λύσεις και σχηματίζεται ένα συννεφιασμένο ίζημα.
Σημαντικές εκτιμήσεις:
* Φυσικές αλλαγές μπορεί μερικές φορές να μιμείται τις χημικές αλλαγές, οπότε είναι σημαντικό να αναλύσουμε προσεκτικά τις αλλαγές. Για παράδειγμα, η τήξη του πάγου είναι μια φυσική αλλαγή, αλλά το καύσιμο ξύλο είναι μια χημική αλλαγή.
* Πολλές χημικές αντιδράσεις είναι αναστρέψιμες, που σημαίνει ότι τα προϊόντα μπορούν να αντιδράσουν για να σχηματίσουν ξανά τα αρχικά αντιδραστήρια. Αυτό μπορεί να περιπλέξει την ταυτοποίηση μιας χημικής αλλαγής.
Συμπερασματικά: Παρόλο που καμία ενιαία δοκιμή δεν αποδεικνύει οριστικά μια χημική αλλαγή, ένας συνδυασμός παρατηρήσεων όπως η αλλαγή χρώματος, η απελευθέρωση θερμότητας, ο σχηματισμός αερίου και ο σχηματισμός νέων ουσιών παρέχουν ισχυρές ενδείξεις ότι έχει σημειωθεί χημική αντίδραση.
