Τα προϊόντα σε μια χημική αντίδραση έχουν τα ίδια prperties με τα αντιδραστήρια;
Εδώ είναι γιατί:
* Οι χημικοί δεσμοί είναι σπασμένοι και σχηματίζονται: Οι χημικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν το σπάσιμο και τη μεταρρύθμιση των χημικών δεσμών μεταξύ των ατόμων. Αυτό μεταβάλλει τη διάταξη των ατόμων και τις δυνάμεις μεταξύ τους, οδηγώντας σε αλλαγές στις φυσικές και χημικές ιδιότητες.
* δημιουργούνται νέες ουσίες: Τα προϊόντα μιας αντίδρασης είναι εντελώς νέες ουσίες με διαφορετικές χημικές συνθέσεις και δομές σε σύγκριση με τα αντιδραστήρια. Αυτή η αλλαγή στη σύνθεση επηρεάζει άμεσα τις ιδιότητές τους.
Παραδείγματα:
* καύση ξύλου: Το ξύλο (αντιδραστήριο) αποτελείται από οργανικές ενώσεις. Όταν καίγεται (αντίδραση με οξυγόνο), παράγει τέφρα (προϊόν), διοξείδιο του άνθρακα (προϊόν), νερό (προϊόν) και θερμότητα (απελευθέρωση ενέργειας). Η τέφρα, το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό έχουν εντελώς διαφορετικές ιδιότητες από το ξύλο.
* σόδα ψησίματος και ξύδι: Όταν αναμιγνύετε τη σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο) και το ξύδι (οξικό οξύ), αντιδρούν για να παράγουν διοξείδιο του άνθρακα (φυσαλίδες αερίου), νερό και οξικό νάτριο. Αυτό είναι ένα σαφές παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο τα προϊόντα (φυσαλίδες αερίου, νερό και οξικό νάτριο) έχουν πολύ διαφορετικές ιδιότητες από τα αντιδραστήρια (σόδα ψησίματος και ξύδι).
Σημαντική σημείωση: Υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις, όπως αναστρέψιμες αντιδράσεις όπου τα προϊόντα μπορούν να αντιδράσουν για να σχηματίσουν τα αρχικά αντιδραστήρια, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις τα προϊόντα μιας χημικής αντίδρασης θα έχουν ξεχωριστές ιδιότητες από τα αρχικά υλικά.
