Ένα μόριο λέγεται ότι είναι οργανικό εάν περιέχει;
Ενώ υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις, η παρουσία άνθρακα είναι το καθοριστικό χαρακτηριστικό των οργανικών μορίων.
Εδώ είναι γιατί:
* Η ικανότητα συγκόλλησης του άνθρακα: Ο άνθρακας έχει τη μοναδική ικανότητα να σχηματίζει τέσσερις δεσμούς με άλλα άτομα, συμπεριλαμβανομένων άλλων ατόμων άνθρακα. Αυτό επιτρέπει τη δημιουργία μεγάλων αλυσίδων, δαχτυλιδιών και σύνθετων δομών, οδηγώντας στη συντριπτική ποικιλία των οργανικών ενώσεων.
* Διαφορετικότητα λειτουργικών ομάδων: Η ικανότητα συγκόλλησης του άνθρακα επιτρέπει επίσης την προσκόλληση διαφόρων λειτουργικών ομάδων (όπως η υδροξυλίου, η αμίνη, το καρβοξυλικό) σε οργανικά μόρια. Αυτές οι λειτουργικές ομάδες δίνουν οργανικά μόρια τις ξεχωριστές ιδιότητες και την αντιδραστικότητα τους.
Ενώ ο άνθρακας είναι το καθοριστικό στοιχείο, πολλά οργανικά μόρια περιέχουν επίσης άλλα στοιχεία όπως το υδρογόνο, το οξυγόνο, το άζωτο και το θείο.
