Ποια θερμοκρασία πρέπει να είναι όταν ένα υγρό μετατρέπεται σε αέριο;

Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό μετατρέπεται σε αέριο ονομάζεται σημείο βρασμού . Ωστόσο, δεν είναι μία, σταθερή θερμοκρασία. Εδώ είναι γιατί:

* Το σημείο βρασμού εξαρτάται από την πίεση: Όσο χαμηλότερη είναι η πίεση, τόσο χαμηλότερο είναι το σημείο βρασμού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το νερό βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία σε ένα βουνό από ό, τι σε επίπεδο θάλασσας.

* Τα διαφορετικά υγρά έχουν διαφορετικά σημεία βρασμού: Το νερό βράζει στους 100 ° C (212 ° F) σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση, αλλά η αιθανόλη βράζει στους 78,37 ° C (173 ° F).

Για να προσδιορίσετε το σημείο βρασμού ενός συγκεκριμένου υγρού, πρέπει να γνωρίζετε την πίεση στην οποία θερμαίνεται.

Ακολουθούν μερικά επιπλέον σημεία:

* εξάτμιση: Τα υγρά μπορούν να μετατραπούν σε αέριο κάτω από το σημείο βρασμού τους μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται εξάτμιση. Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από την επιφάνεια του υγρού.

* Πίεση ατμών: Ακόμη και σε θερμοκρασίες κάτω από το σημείο βρασμού, τα υγρά έχουν πίεση ατμών, η οποία είναι η πίεση που ασκείται από τα μόρια αερίου πάνω από την επιφάνεια του υγρού.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτές τις έννοιες!