Τι κάνει το χλώριο για το νάτριο Τι νόστιμο ουσίες συμβαίνει το προϊόν;

Το χλώριο και το νάτριο αντιδρούν μαζί για να σχηματίσουν χλωριούχο νάτριο , πιο γνωστό ως Πίνακας αλάτι .

Δείτε πώς λειτουργεί:

* νάτριο (na) είναι ένα εξαιρετικά αντιδραστικό μέταλλο.

* χλώριο (cl) είναι ένα εξαιρετικά αντιδραστικό μη μέταλλο.

* Όταν αντιδρούν, το νάτριο χάνει ένα ηλεκτρόνιο, καθιστώντας ένα θετικά φορτισμένο ιόν (Na+).

* Το χλώριο κερδίζει ένα ηλεκτρόνιο, καθιστώντας ένα αρνητικά φορτισμένο ιόν (cl-).

* Αυτά τα αντίθετα φορτισμένα ιόντα προσελκύουν ο ένας τον άλλον, σχηματίζοντας ένα ιοντικό δεσμό και δημιουργώντας χλωριούχο νάτριο (NaCl).

Νόστιμες ουσίες που παράγονται:

Το χλωριούχο νάτριο είναι το πρωτογενές συστατικό σε αλάτι τραπεζιού , που χρησιμοποιείται για να γεύση τροφής και να το διατηρήσει. Βρίσκεται επίσης φυσικά σε πολλά τρόφιμα, όπως:

* θαλασσινό νερό

* Γαλακτοκομικά προϊόντα

* κρέας

* Λαχανικά

Ωστόσο, ενώ το αλάτι είναι απαραίτητο για την ανθρώπινη υγεία, η κατανάλωση πάρα πολλών μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία.