Ποιος θα λιώσει νωρίτερα βενζοϊκό οξύ ή χλωριούχο νάτριο;
* Σημείο τήξης: Το σημείο τήξης είναι η θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό αλλάζει σε υγρό.
* Το βενζοϊκό οξύ έχει σημείο τήξης περίπου 122,4 ° C (252,3 ° F).
* Το χλωριούχο νάτριο έχει σημείο τήξης 801 ° C (1474 ° F).
* Διαμοριακές δυνάμεις: Η δύναμη των δυνάμεων που κρατούν τα μόρια μαζί σε ένα στερεό καθορίζει το σημείο τήξης του.
* Βενζοϊκό οξύ: Σχηματίζει δεσμούς υδρογόνου, οι οποίοι είναι σχετικά ισχυροί αλλά ασθενέστεροι από τους ιοντικούς δεσμούς.
* Χλωριούχο νάτριο: Είναι μια ιοντική ένωση, που σημαίνει ότι έχει ισχυρά ηλεκτροστατικά αξιοθέατα μεταξύ θετικά φορτισμένων ιόντων νατρίου (Na+) και αρνητικά φορτισμένα ιόντα χλωριούχου (Cl-).
Συμπέρασμα: Επειδή το χλωριούχο νάτριο έχει πολύ ισχυρότερους ιοντικούς δεσμούς από τους δεσμούς υδρογόνου στο βενζοϊκό οξύ, απαιτεί σημαντικά περισσότερη ενέργεια (υψηλότερη θερμοκρασία) για να σπάσει αυτούς τους δεσμούς και να λιώσει.
