Ποιες είναι οι 3 διαφορές μεταξύ οξέων και αλκαλικών;
1. Κλίμακα pH:
- οξέα: Έχετε τιμή pH μικρότερη από 7. Όσο χαμηλότερη είναι το ρΗ, τόσο ισχυρότερο είναι το οξύ.
- Αλκαλίνες: Έχετε τιμή pH μεγαλύτερη από 7. Όσο υψηλότερο είναι το pH, τόσο ισχυρότερη είναι η βάση.
2. γεύση:
- οξέα: Συνήθως γεύση ξινή (όπως ξίδι ή χυμό λεμονιού).
- Αλκαλίνες: Συνήθως γεύση πικρή (όπως σαπούνι ή σόδα ψησίματος).
3. Αντίδραση με μέταλλα:
- οξέα: Αντιδρά με μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου και ένα άλας. Γι 'αυτό δεν πρέπει να αναμιγνύετε οξύ με μεταλλικά αντικείμενα!
- Αλκαλίνες: Μην αντιδράτε συνήθως με τα μέταλλα με τον ίδιο τρόπο.
Σημαντική σημείωση: Είναι ζωτικής σημασίας να χειριστούν τα οξέα και τα αλκαλικά με προσοχή. Μπορούν να είναι διαβρωτικοί και επικίνδυνες αν δεν χρησιμοποιηθούν σωστά.
