Μήπως το παγωτό λιώνει σε χημική αλλαγή μπολ;

Το παγωτό που λιώνει σε ένα μπολ είναι μια φυσική αλλαγή . Εδώ είναι γιατί:

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Το παγωτό παραμένει το ίδιο χημικά, είναι απλώς μεταβαλλόμενη κατάσταση από στερεό σε υγρό. Τα συστατικά (γάλα, ζάχαρη, κρέμα κ.λπ.) εξακολουθούν να υπάρχουν.

* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε να ανακατασκευάσετε το λιωμένο παγωτό, επιστρέφοντας στο στερεό του κράτος.

* Η αλλαγή οφείλεται σε θερμότητα: Η θερμότητα από το περιβάλλον προκαλεί τα μόρια στο παγωτό να δονείται γρηγορότερα, σπάζοντας τη στερεά δομή.

Μια χημική αλλαγή θα περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, αν κάνατε το παγωτό, αυτό θα ήταν μια χημική αλλαγή, καθώς τα συστατικά θα αντιδρούσαν με οξυγόνο για να παράγουν τέφρα, καπνό και άλλες νέες ουσίες.