Τι πρέπει να ακυρώσετε το οξύ και το αλκαλικό;
* οξέα Έχετε ρΗ χαμηλότερο από 7 και περιέχουν ιόντα υδρογόνου (Η+).
* αλκαλία (που ονομάζονται επίσης βάσεις) έχουν ρΗ υψηλότερο από 7 και περιέχουν ιόντα υδροξειδίου (OH-).
εξουδετέρωση είναι μια χημική αντίδραση όπου ένα οξύ και ένα αλκάλιο αντιδρούν για να σχηματίσουν άλας και νερό. Το άλας είναι μια ουδέτερη ένωση, που σημαίνει ότι δεν είναι ούτε όξινο ούτε αλκαλικό. Αυτή η αντίδραση ακυρώνει αποτελεσματικά τις όξινες και αλκαλικές ιδιότητες:
οξύ + αλκαλί → αλάτι + νερό
Παράδειγμα:
* Υδροχλωρικό οξύ (HCl) + Υδροξείδιο του νατρίου (NaOH) → Χλωριούχο νάτριο (NaCl) + νερό (H2O)
Σε αυτό το παράδειγμα:
* Το HCl είναι ένα οξύ.
* Το NaOH είναι ένα αλκάλιο.
* Το NaCl είναι ένα αλάτι (κοινό αλάτι τραπεζιού).
Η διαδικασία εξουδετέρωσης έχει ως αποτέλεσμα ένα διάλυμα με ρΗ πιο κοντά στο 7, το οποίο είναι ουδέτερο.
Σημαντική σημείωση: Ενώ η εξουδετέρωση είναι μια χημική διαδικασία, είναι ζωτικής σημασίας να χειριστούν προσεκτικά τα οξέα και τα αλκαλικά, καθώς μπορούν να είναι διαβρωτικά και επικίνδυνα.
