Ποιο είναι το όνομα της διαδικασίας που χωρίζει ένα μεγάλο μόριο σε μικρότερα μόρια με την προσθήκη νερού;
Η διαδικασία διαίρεσης ενός μεγάλου μορίου σε μικρότερα μόρια με την προσθήκη νερού ονομάζεται υδρόλυση .
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Hydro αναφέρεται στο νερό.
* λύση σημαίνει να καταρρεύσει.
Έτσι, η υδρόλυση σημαίνει κυριολεκτικά "σπάσιμο με νερό".
Παράδειγμα:
* Η πέψη των υδατανθράκων στο σώμα μας περιλαμβάνει την υδρόλυση σύνθετων σακχάρων (όπως το άμυλο) σε απλούστερα σάκχαρα (όπως η γλυκόζη).
