Είναι το σόδα να ποπ είναι ισχυρότερο οξύ;
* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα και την αλκαλικότητα. Ένα pH των 7 είναι ουδέτερο (όπως το καθαρό νερό). Οτιδήποτε κάτω από το 7 είναι όξινο και οτιδήποτε πάνω από 7 είναι αλκαλικό (ή βασικό).
* PH: του Soda Pop's PH: Οι περισσότερες σόδες έχουν ρΗ μεταξύ 2,0 και 3,5, καθιστώντας τα όξινα.
* PH: του νερού Το καθαρό νερό έχει ρΗ 7, καθιστώντας το ουδέτερο.
Ενώ η σόδα ποπ είναι όξινο, δεν είναι ένα "ισχυρό" οξύ. Ισχυρά οξέα όπως το υδροχλωρικό οξύ (HCl) εντελώς ιονίζουμε στο νερό, που σημαίνει ότι απελευθερώνουν όλα τα ιόντα υδρογόνου τους (Η+). Τα οξέα της Soda Pop, όπως το κιτρικό οξύ και το φωσφορικό οξύ, είναι αδύναμα οξέα ότι μόνο εν μέρει ιονίζει στο νερό.
Σημαντική σημείωση: Ενώ η σόδα Pop είναι όξινο, η ποσότητα οξέος σε ένα τυπικό δοχείο είναι σχετικά μικρή. Δεν είναι η οξύτητα που κάνει το σόδα ποπ ανθυγιεινό. Είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και το δυναμικό για την φθορά των δοντιών.
