Είναι η αντίδραση αφυδρογόνωσης μια βιολογική οξείδωση;
* Ορισμός οξείδωσης: Στη χημεία, η οξείδωση ορίζεται ως η απώλεια ηλεκτρονίων.
* Αϋδρογξίνωση: Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει την απομάκρυνση των ατόμων υδρογόνου (Η) από ένα μόριο. Δεδομένου ότι τα άτομα υδρογόνου περιέχουν ένα πρωτόνιο και ένα ηλεκτρόνιο, η αφαίρεση τους έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια ηλεκτρονίων από το μόριο.
Παράδειγμα:
Στη μετατροπή του ηλεκτρικού σε φουμαρικό, δύο άτομα υδρογόνου απομακρύνονται από ηλεκτρικό. Πρόκειται για μια αντίδραση αφυδρογόνωσης και αντιπροσωπεύει επίσης μια οξείδωση επειδή τα ηλεκτρόνια χάνονται από το ηλεκτρικό μόριο.
Βιολογικό πλαίσιο:
* Οι αντιδράσεις αφυδρογόνωσης είναι κρίσιμες σε πολλές μεταβολικές οδούς, ιδιαίτερα στην κυτταρική αναπνοή.
* Ένζυμα που ονομάζονται αφυδρογονάσες καταλύουν αυτές τις αντιδράσεις.
* Τα ηλεκτρόνια που απομακρύνονται από το μόριο μεταφέρονται συχνά σε φορείς ηλεκτρονίων όπως NAD+ ή FAD, τα οποία στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία ενέργειας με τη μορφή ΑΤΡ.
Επομένως, οι αντιδράσεις αφυδρογόνωσης θεωρούνται βιολογικές οξείδωση επειδή περιλαμβάνουν την απώλεια ηλεκτρονίων από ένα μόριο, το οποίο είναι ο θεμελιώδης ορισμός της οξείδωσης.
