Ποια ουσία γίνεται υγρό όταν η θερμοκρασία του είναι πάνω από 0 βαθμοί Κελσίου;
* Ειδική περίπτωση του νερού: Το νερό είναι μοναδικό επειδή παγώνει στους 0 βαθμούς Κελσίου (32 βαθμοί Φαρενάιτ). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιούμε αυτή τη θερμοκρασία ως σημείο αναφοράς.
* Άλλα υγρά: Πολλές ουσίες έχουν σημεία κατάψυξης κάτω από 0 βαθμούς Κελσίου. Για παράδειγμα:
* Mercury είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 20 βαθμούς Κελσίου).
* αιθανόλη (Το αλκοόλ στα ποτά) είναι επίσης υγρό σε θερμοκρασία δωματίου.
* βενζίνη , λάδι , και πολλά άλλα υγρά είναι υγρά σε θερμοκρασίες πολύ πάνω από 0 βαθμούς Κελσίου.
Έτσι, ενώ το νερό είναι το πιο συνηθισμένο παράδειγμα, υπάρχουν πολλά άλλα υγρά που υπάρχουν σε θερμοκρασίες πάνω από 0 βαθμούς Κελσίου.