Η μετάβαση από ένα υγρό σε στερεό;
Τι συμβαίνει:
* Μειωμένη κινητική ενέργεια: Καθώς η θερμοκρασία ενός υγρού μειώνεται, τα μόρια μέσα σε αυτό χάνουν την κινητική ενέργεια. Αυτό σημαίνει ότι κινούνται πιο αργά και δονείται λιγότερο.
* Αυξημένες διαμοριακές δυνάμεις: Με λιγότερη κίνηση, οι ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ των μορίων (όπως οι δεσμοί υδρογόνου, οι αλληλεπιδράσεις διπολικής-δίπολης ή οι δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου) γίνονται πιο κυρίαρχοι.
* σχηματισμός κρυσταλλικού πλέγματος: Τα μόρια οργανώνονται σε μια εξαιρετικά διατεταγμένη, επαναλαμβάνοντας την τρισδιάστατη δομή που ονομάζεται κρυσταλλικό πλέγμα. Αυτή η δομή συγκρατείται από τις ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις.
Σημαντικά σημεία:
* Σημείο κατάψυξης: Η συγκεκριμένη θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό παγώνει σε ένα στερεό ονομάζεται σημείο κατάψυξης. Αυτή η θερμοκρασία είναι η ίδια με το σημείο τήξης του στερεού.
* Εξαθερμική διαδικασία: Η κατάψυξη είναι μια εξωθερμική διαδικασία, που σημαίνει ότι απελευθερώνει θερμότητα στο περιβάλλον. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια πρέπει να απελευθερώνουν ενέργεια για να σχηματίσουν τους ισχυρότερους δεσμούς στην στερεά κατάσταση.
* Δεν είναι όλες οι ουσίες κατάψυξη: Ορισμένες ουσίες, όπως το γυαλί, μπορούν να γίνουν πολύ ιξώδεις και άκαμπτες σε χαμηλές θερμοκρασίες χωρίς να σχηματίζουν μια πραγματική κρυσταλλική δομή. Αυτό ονομάζεται υαλώδη κατάσταση.
Παράδειγμα:
Σκεφτείτε το νερό:Όταν το νερό κρυώνει, τα μόρια του επιβραδύνουν. Οι δεσμοί υδρογόνου μεταξύ των μορίων του νερού γίνονται ισχυρότεροι και αρχίζουν να οργανώνονται σε κρυσταλλικό πλέγμα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό πάγου, τη στερεά κατάσταση του νερού.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες σε οποιαδήποτε συγκεκριμένη πτυχή αυτής της διαδικασίας!
