Χημική εξίσωση για κιτρικό οξύ που αντιδρά με υδροξείδιο του καλίου;
c₆h₈o₇ (aq) + 3koh (aq) → k₃c₆h₅o₇ (aq) + 3H₂O (l)
Ακολουθεί μια κατανομή της εξίσωσης:
* c₆h₈o₇ (aq) :Κιτρικό οξύ σε υδατικό διάλυμα (διαλυμένο σε νερό)
* 3koh (aq) :Τρεις γραμμομορείς υδροξειδίου του καλίου σε υδατικό διάλυμα
* k₃c₆h₅o₇ (aq) :Κιτρικό κάλιο σε υδατικό διάλυμα
* 3h₂o (l) :Τρεις γραμμομορείς νερού σε υγρή μορφή
Σημαντική σημείωση: Αυτή η αντίδραση συνήθως διεξάγεται σε μια λύση. Η αντίδραση θα προχωρήσει μέχρι να καταναλωθεί όλο το κιτρικό οξύ ή το υδροξείδιο του καλίου, ανάλογα με το ποιο είναι το περιοριστικό αντιδραστήριο.