Ποιο μη μέταλλο υπάρχει στις πρωτεΐνες;

Το μη μετάλλιο που υπάρχει στις πρωτεΐνες είναι αζώτου .

Εδώ είναι γιατί:

* αμινοξέα: Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αλυσίδες αμινοξέων.

* αμινά: Όλα τα αμινοξέα μοιράζονται μια κοινή δομή που περιλαμβάνει μια ομάδα αμινο (-NH2). Αυτή η ομάδα περιέχει άζωτο.

Ενώ άλλα μη μέταλλα όπως το οξυγόνο, ο άνθρακας και το υδρογόνο είναι επίσης βασικά συστατικά των πρωτεϊνών, το άζωτο είναι το μοναδικό καθοριστικό στοιχείο που τα διακρίνει από άλλα βιομόρια.