Είναι ένωση ζάχαρης ή μείγμα;

Η ζάχαρη είναι μια ένωση .

Εδώ είναι γιατί:

* Ένωση: Μια ουσία που σχηματίζεται όταν δύο ή περισσότερα διαφορετικά στοιχεία συνδέονται χημικά μαζί.

* μείγμα: Ένας συνδυασμός δύο ή περισσοτέρων ουσιών που δεν είναι χημικά συνδεδεμένες.

Η ζάχαρη (όπως η επιτραπέζια ζάχαρη, η σακχαρόζη) αποτελείται από άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου που συνδέονται χημικά μαζί σε συγκεκριμένη αναλογία. Έχει έναν μοναδικό χημικό τύπο (c₁₂h₂₂o₁₁).

Επομένως, η ζάχαρη είναι μια ένωση, όχι ένα μείγμα.