Ποια είναι η σχέση PH του ξιδιού με την αμμωνία;
* ξίδι είναι όξινο. Είναι ένα αραιό διάλυμα οξικού οξέος, συνήθως περίπου 4-5% συγκέντρωση. Αυτό σημαίνει ότι έχει ένα pH περίπου 2-3 .
* αμμωνία είναι βασικό (αλκαλικό). Είναι ένα διάλυμα υδροξειδίου του αμμωνίου, με τυπική συγκέντρωση 5-10%. Αυτό του δίνει ένα pH περίπου 11-12 .
Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα και την αλκαλικότητα:
* ph 0-6: Όξινος
* ph 7: Ουδέτερος
* ph 8-14: Βασική (αλκαλική)
Επομένως, το ξίδι και η αμμωνία είναι αντίθετα στην κλίμακα pH με το ξύδι να είναι όξινο και η αμμωνία να είναι αλκαλική.
Αναμίξη ξύδι και αμμωνία:
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ανάμειξη ξίδι και αμμωνία γενικά δεν συνιστάται . Ενώ η αντίδραση δεν είναι υπερβολικά επικίνδυνη, παράγει οξικό αμμώνιο, ένα άλας με έντονη οσμή.
Συνοπτικά: Το ξύδι και η αμμωνία έχουν αντίθετες τιμές pH, καθιστώντας το ένα όξινο και το άλλο βασικό.
