Ποιο οξύ υπάρχει σε αεριζόμενα ποτά;

Το οξύ που υπάρχει στα περισσότερα αεριζόμενα ποτά είναι φωσφορικό οξύ .

Ενώ ορισμένα ποτά μπορούν να χρησιμοποιούν άλλα οξέα, όπως το κιτρικό οξύ, το φωσφορικό οξύ είναι το πιο συνηθισμένο λόγω του:

* Tart Flavor :Παρέχει την αψιά, ελαφρώς ξινή γεύση που πολλοί άνθρωποι συνδέονται με τη σόδα.

* Περιοριστικές ιδιότητες :Βοηθά στην επέκταση της διάρκειας ζωής του ποτού.

* έλεγχος οξύτητας :Βοηθά στην εξισορρόπηση της γλυκύτητας του ποτού και εμποδίζει να είναι υπερβολικά ζαχαρούχο.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ποσότητα φωσφορικού οξέος σε κάθε ποτό ποικίλλει. Ορισμένες μάρκες χρησιμοποιούν περισσότερα από άλλα.