Ποιο στοιχείο σχηματίζει περισσότερες ενώσεις από οποιοδήποτε άλλο και το περιέχει ονομάζεται οργανικές ενώσεις;
Η μοναδική ικανότητα του Carbon να σχηματίζει τέσσερις δεσμούς με άλλα άτομα, συμπεριλαμβανομένου του ίδιου, επιτρέπει μια τεράστια σειρά σύνθετων και διαφορετικών μορίων. Αυτή η ικανότητα οφείλεται στη θέση του άνθρακα στον περιοδικό πίνακα, με τέσσερα ηλεκτρόνια σθένους, καθιστώντας το εξαιρετικά ευπροσάρμοστο στη συγκόλληση.
Οι οργανικές ενώσεις είναι ουσιαστικά όλες οι ενώσεις που περιέχουν άνθρακα, με εξαίρεση μερικές απλές ενώσεις που περιέχουν άνθρακα όπως το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και τα ανθρακικά.