Πώς θα μπορούσατε να προσδιορίσετε εάν ένα καθαρό άχρωμο υγρό έχει διαλυμένο επιτραπέζιο αλάτι σε αυτό;
1. Δοκιμή γεύσης (ΠΡΟΣΟΧΗ:Μόνο εάν το υγρό είναι γνωστό ότι είναι ασφαλές)
* Η πιο βασική μέθοδος: Το αλάτι έχει ξεχωριστή αλμυρή γεύση. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι αξιόπιστη μόνο αν γνωρίζετε ότι το υγρό είναι ασφαλές στη γεύση. Ποτέ μην δοκιμάζετε μια άγνωστη ουσία!
2. Δοκιμή αγωγιμότητας
* Αρχή: Το αλάτι διαλύεται σε νερό για να σχηματίσει ιόντα (φορτισμένα σωματίδια), καθιστώντας το διάλυμα ηλεκτρικά αγώγιμο.
* Υλικά: Ένας απλός ελεγκτής κυκλώματος (όπως μια μπαταρία και ένας λαμπτήρας) ή ένας μετρητής αγωγιμότητας.
* Διαδικασία: Βυθίστε τους ανιχνευτές του δοκιμαστή ή του μετρητή στο υγρό.
* Εάν ο λαμπτήρας φωτίζεται ή ο μετρητής δείχνει μια ανάγνωση, το υγρό πιθανότατα περιέχει διαλυμένο αλάτι.
* Εάν δεν υπάρχει φως ή ανάγνωση, το υγρό πιθανότατα δεν είναι αλμυρή.
3. Εξάτμιση
* Αρχή: Το νερό εξατμίζεται, αφήνοντας πίσω τα διαλυμένα στερεά.
* Διαδικασία: Ρίξτε μια μικρή ποσότητα υγρού σε ένα ρηχό πιάτο και αφήστε το να εξατμιστεί εντελώς.
* Εάν παραμένει ένα λευκό, κρυσταλλικό υπόλειμμα, είναι πιθανό αλάτι.
* Εάν δεν υπάρχει υπολείμματα, πιθανότατα δεν υπήρχε αλάτι διαλυμένο στο νερό.
4. Δοκιμή νιτρικού άργυρου (μόνο εργαστήριο χημείας)
* Αρχή: Το νιτρικό άργυρο αντιδρά με ιόντα χλωριούχου (από αλάτι) για να σχηματίσει ένα λευκό ίζημα (στερεό) χλωριούχο αργύρου.
* Διαδικασία: Προσθέστε μερικές σταγόνες διαλύματος νιτρικού αργύρου σε ένα μικρό δείγμα του υγρού.
* Εάν σχηματίζεται ένα λευκό ίζημα, το υγρό περιέχει ιόντα χλωριούχου και επομένως περιέχει αλάτι.
* Εάν δεν σχηματίζεται ίζημα, το υγρό δεν περιέχει ιόντα χλωριούχου.
Σημαντική σημείωση: Η δοκιμή νιτρικού αργύρου είναι μια πιο οριστική δοκιμή, αλλά εκτελείται καλύτερα σε ρύθμιση εργαστηρίου χημείας λόγω της χρήσης χημικών ουσιών.
