bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Είναι η τήξη του πάγου μια χημική ή φυσική διαδικασία;

Η τήξη του πάγου είναι μια φυσική αλλαγή . Εδώ είναι γιατί:

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν ο πάγος λιώνει, απλά αλλάζει από μια στερεά κατάσταση (πάγος) σε μια υγρή κατάσταση (νερό). Η χημική σύνθεση (H₂O) παραμένει η ίδια.

* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε εύκολα να παγώσετε το νερό πίσω στον πάγο, αντιστρέφοντας τη διαδικασία.

* Δεν σχηματίζονται ή σχηματίζονται χημικοί δεσμοί: Η αλλαγή περιλαμβάνει μόνο μια αλλαγή στη διάταξη και την κίνηση των μορίων του νερού.

Αντίθετα, μια χημική αλλαγή θα περιλαμβάνει:

* Ο σχηματισμός νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις.

* Το σπάσιμο και το σχηματισμό χημικών δεσμών.

* Η αλλαγή είναι συχνά μη αναστρέψιμη ή δύσκολο να αντιστραφεί.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερα παραδείγματα!

Γιατί μια κρύα λεμονάδα γίνεται ζεστή, αλλά το ζεστό τσάι γίνεται κρύο αν αφεθεί για λίγο;

Γιατί μια κρύα λεμονάδα γίνεται ζεστή, αλλά το ζεστό τσάι γίνεται κρύο αν αφεθεί για λίγο;

Ο λόγος που η κρύα λεμονάδα γίνεται ζεστή, αλλά το ζεστό τσάι γίνεται κρύο αν αφεθεί για λίγο έξω, είναι επειδή η θερμότητα ταξιδεύει πάντα από ένα αντικείμενο σε υψηλότερη θερμοκρασία σε αντικείμενα με χαμηλότερη θερμοκρασία. Όταν ένα κρύο ρόφημα αφήνεται έξω, η θερμότητα από τον περιβάλλοντα αέρα

Γιατί μια παγωμένη και αποψυγμένη μπανάνα έχει πιο γλυκιά γεύση από την κανονική;

Γιατί μια παγωμένη και αποψυγμένη μπανάνα έχει πιο γλυκιά γεύση από την κανονική;

Ο κύριος λόγος που μια κατεψυγμένη και αποψυγμένη μπανάνα έχει πιο γλυκιά γεύση είναι επειδή η διαδικασία κατάψυξης και απόψυξης διασπά τα κυτταρικά τοιχώματα της μπανάνας και επιτρέπει στο ένζυμο αμυλάση να μετατρέψει μερικά από τα υπόλοιπα άμυλα σε επιπλέον ζάχαρη. Έχετε παρατηρήσει ποτέ αυτό το

Συνταγή Rock Candy

Συνταγή Rock Candy

Το πρώτο πράγμα που έχω να πω σχετικά με αυτή τη δραστηριότητα είναι ότι είναι κολλώδης, ακατάστατη και δεν λειτουργεί πάντα, αλλά όταν το κάνει είναι πολύ εκπληκτικό. Η συνταγή μας για καραμέλα έχει τελειοποιηθεί από πολλές, πολλές προσπάθειες για να λειτουργήσει, οπότε ελπίζουμε ότι έχουμε κάνει τ