Ποιες χημικές ουσίες είναι ο καλύτερος δείκτης ότι μια άγνωστη ουσία είναι ένα φυτό;
1. Κυτταρίνη και ημικυτταρίνη:
* Βασικός ρόλος: Πρωτογενή δομικά συστατικά των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών.
* Ανίχνευση: Ενώ είναι δύσκολο να απομονωθούν σε καθαρή μορφή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν συγκεκριμένοι λεκέδες για την επισήμανση της κυτταρίνης στη μικροσκοπία.
* Περιορισμοί: Η κυτταρίνη βρίσκεται επίσης σε μερικά φύκια και βακτήρια.
2. Lignin:
* Βασικός ρόλος: Παρέχει ακαμψία και υποστήριξη στα ξυλώδη φυτά.
* Ανίχνευση: Μπορούν να ταυτοποιηθούν μέσω συγκεκριμένων τεχνικών χρώσης, όπως η δοκιμή Mäule.
* Περιορισμοί: Βρέθηκαν μόνο σε ξυλώδη φυτά.
3. Χλωροφύλλη:
* Βασικός ρόλος: Βασικές χρωστικές για τη φωτοσύνθεση, δίνοντας φυτά το πράσινο χρώμα τους.
* Ανίχνευση: Μπορεί να εξαχθεί και να ταυτοποιηθεί χρησιμοποιώντας χρωματογραφία ή φασματοφωτομετρία.
* Περιορισμοί: Ορισμένα φύκια περιέχουν επίσης χλωροφύλλη.
4. Τερπένια:
* Βασικός ρόλος: Διαφορετική ομάδα οργανικών ενώσεων με διάφορες λειτουργίες (π.χ. άρωμα, άμυνα).
* Ανίχνευση: Η φασματομετρία αέρια χρωματογραφίας-μάζας (GC-MS) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον εντοπισμό συγκεκριμένων τερπενίων.
* Περιορισμοί: Βρέθηκαν σε μερικά βακτήρια και μύκητες.
5. Αλκαλοειδή:
* Βασικός ρόλος: Οι ενώσεις που περιέχουν άζωτο συχνά ενεργούν ως τοξίνες ή αποτρεπτικά.
* Ανίχνευση: Μπορεί να ταυτοποιηθεί χρησιμοποιώντας συγκεκριμένες χημικές δοκιμές και χρωματογραφία.
* Περιορισμοί: Ορισμένα αλκαλοειδή βρίσκονται σε μύκητες.
Σημαντικές εκτιμήσεις:
* Παρουσία πολλαπλών δεικτών: Η εύρεση αρκετών από αυτές τις χημικές ουσίες σε μια ουσία ενισχύει την πιθανότητα φυτικής προέλευσης.
* Ειδικότητα: Κανένα ενιαίο χημικό δεν αποδεικνύει οριστικά την καταγωγή των φυτών.
* Άλλοι παράγοντες: Η μικροσκοπική εξέταση των κυτταρικών δομών (π.χ. χλωροπλάστες, κυτταρικών τοιχωμάτων) μπορεί να επιβεβαιώσει περαιτέρω μια φυτική προέλευση.
Συνοπτικά, η ανάλυση ενός συνδυασμού χημικών δεικτών, της μικροσκοπικής παρατήρησης και η εξέταση του πλαισίου της άγνωστης ουσίας μπορεί να βοηθήσει στον προσδιορισμό του εάν είναι πιθανό της φυτικής προέλευσης.
