Το νερό είναι ένα σημαντικό συστατικό του διαλύτη που χρησιμοποιείται σε χρωματογραφία χαρτιού;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Το νερό είναι ένας πολύ πολικός διαλύτης. Η χρωματογραφία χαρτιού βασίζεται στην αρχή της διαφορικής διαλυτότητας, όπου τα συστατικά ενός μείγματος ταξιδεύουν με διαφορετικούς ρυθμούς ανάλογα με την πολικότητα τους. Η πολικότητα του νερού βοηθάει να αλληλεπιδρά με και να διαλύει τα πολικά συστατικά του μείγματος.
* Κινητή φάση: Ο διαλύτης που χρησιμοποιείται στη χρωματογραφία χαρτιού είναι η κινητή φάση. Το νερό συχνά αποτελεί τη βάση αυτής της κινητής φάσης, είτε μόνο του είτε αναμειγνύεται με άλλους διαλύτες για να ρυθμίσει την πολικότητα του μείγματος.
* Στατική φάση: Το ίδιο το χαρτί λειτουργεί ως σταθερή φάση. Το χαρτί είναι κατασκευασμένο από κυτταρίνη, η οποία είναι επίσης πολική και προσελκύει πολικά μόρια. Η αλληλεπίδραση μεταξύ του πολικού νερού στην κινητή φάση και της πολικής κυτταρίνης στη στατική φάση επιτρέπει τον διαχωρισμό με βάση τη σχετική πολικότητα των συστατικών του μείγματος.
Παραδείγματα διαλυτών που χρησιμοποιούνται σε χρωματογραφία χαρτιού:
* νερό: Χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό των πολικών ενώσεων.
* Μίγματα αιθανόλης/νερού: Οι ποικίλες αναλογίες μπορούν να προσαρμόσουν την πολικότητα σε διαχωρισμένες ενώσεις με διαφορετικές πολικότητες.
* μίγματα ακετόνης/νερού: Παρόμοια με τα μίγματα αιθανόλης/νερού, αυτά τα μείγματα επιτρέπουν την τελειοποίηση της διαδικασίας διαχωρισμού.
Θυμηθείτε, ο συγκεκριμένος διαλύτης που χρησιμοποιείται εξαρτάται από το μείγμα που αναλύεται και το επιθυμητό αποτέλεσμα διαχωρισμού.
