Είναι το νερό η μόνη ουσία που αυξάνεται σε όγκο όταν ψύχεται;

Όχι, το νερό δεν είναι η μόνη ουσία που αυξάνεται στον όγκο όταν ψύχεται. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται ανώμαλη επέκταση .

Ενώ το νερό είναι το πιο γνωστό παράδειγμα, άλλες ουσίες παρουσιάζουν επίσης ανώμαλη επέκταση, συμπεριλαμβανομένου:

* πυρίτιο: Η πυκνότητα του μειώνεται μεταξύ 120 και 250 Kelvin.

* Bismuth: Επεκτείνεται κατά την στερεοποίηση από την υγρή κατάσταση.

* Cerium: Δείχνει ανώμαλη επέκταση σε ένα συγκεκριμένο εύρος θερμοκρασίας.

* Γάλλιο: Η πυκνότητα του μειώνεται ελαφρώς κατά την ψύξη από το σημείο τήξης.

Ο λόγος για την ανώμαλη επέκταση είναι πολύπλοκη και εξαρτάται από τη μοριακή δομή της συγκεκριμένης ουσίας και τις διαμοριακές δυνάμεις.

Στην περίπτωση του νερού, η ανώμαλη επέκταση οφείλεται στη σύνδεση υδρογόνου μεταξύ των μορίων του νερού. Όταν το νερό ψύχεται κάτω από τους 4 ° C, οι δεσμοί υδρογόνου γίνονται ισχυρότεροι και αναγκάζουν τα μόρια να οργανώσουν τον εαυτό τους σε μια πιο ανοιχτή, λιγότερο πυκνή δομή. Αυτό εξηγεί γιατί ο πάγος επιπλέει στο νερό.

Έτσι, ενώ το νερό είναι ένα εξέχον παράδειγμα, δεν είναι η μόνη ουσία που αποδεικνύει αυτήν την ενδιαφέρουσα συμπεριφορά.