Είναι το NaCl συν το νερό μια ένωση ή μίγμα;
* Ένωση: Μια ένωση σχηματίζεται όταν δύο ή περισσότερα στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία. Η προκύπτουσα ένωση έχει ιδιότητες διαφορετικές από τα συστατικά της στοιχεία.
* μείγμα: Ένα μείγμα είναι ένας συνδυασμός δύο ή περισσοτέρων ουσιών όπου κάθε ουσία διατηρεί τις δικές του ιδιότητες. Τα συστατικά ενός μείγματος μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα.
Εδώ είναι το πώς το NaCl στο νερό ταιριάζει με τον ορισμό ενός μείγματος:
* Χλωριούχο νάτριο (NaCl) και νερό (H₂O) διατηρούν τις μεμονωμένες ιδιότητές τους: Το αλάτι διαλύεται στο νερό, αλλά τα μόρια αλατιού και νερού δεν δεσμεύονται χημικά. Το αλάτι μπορεί να ανακτηθεί με εξάτμιση του νερού.
* Τα συστατικά του μείγματος μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα: Η εξάτμιση, για παράδειγμα, θα διαχωρίσει το αλάτι από το νερό.
Συνοπτικά, ενώ το αλάτι διαλύεται στο νερό, το προκύπτον διάλυμα εξακολουθεί να είναι ένα μείγμα επειδή τα μόρια αλατιού και νερού παραμένουν διακριτά και μπορούν να διαχωριστούν με φυσικές μεθόδους.
