Ποιες ενώσεις σχηματίζουν ιόντα που δεσμεύουν το υδρογόνο στο νερό;

Οι ενώσεις που σχηματίζουν ιόντα που δεσμεύουν το υδρογόνο σε νερό είναι οξέα .

Εδώ είναι γιατί:

* οξέα είναι ουσίες που απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) όταν διαλύονται σε νερό.

* ιόντα υδρογόνου προσελκύονται από τα μερικώς αρνητικά άτομα οξυγόνου σε μόρια νερού.

* Αυτή η έλξη σχηματίζει δεσμούς υδρογόνου , που είναι ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις που βοηθούν στη συγκράτηση των μορίων νερού μαζί.

Παραδείγματα οξέων που σχηματίζουν ιόντα που δεσμεύουν το υδρογόνο σε νερό:

* Υδροχλωρικό οξύ (HCl): Όταν το HCl διαλύεται στο νερό, απελευθερώνει ιόντα Η+ και ιόντα χλωριούχου (Cl-). Τα ιόντα Η+ στη συνέχεια σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου με μόρια νερού.

* θειικό οξύ (H2SO4): Το θειικό οξύ απελευθερώνει δύο ιόντα Η+ ανά μόριο, ενισχύοντας περαιτέρω το δίκτυο σύνδεσης υδρογόνου στο νερό.

* οξικό οξύ (CH3COOH): Το ξύδι περιέχει οξικό οξύ, το οποίο συμβάλλει στη δομή σύνδεσης υδρογόνου του νερού.

Σημείωση: Ενώ τα οξέα απελευθερώνουν ιόντα Η+, δεν είναι όλες οι ενώσεις που απελευθερώνουν ιόντα Η+ είναι οξέα. Για παράδειγμα, ορισμένα άλατα μπορούν επίσης να απελευθερώσουν ιόντα Η+ όταν διαλύονται σε νερό, αλλά δεν θεωρούνται οξέα.