Ποιο μέρος ενός αμινοξύ δεν είναι το ίδιο σε όλα τα οξέα;

Το μέρος ενός αμινοξέος που δεν είναι Το ίδιο σε όλα τα αμινοξέα είναι η πλευρική αλυσίδα (ομάδα R) .

Εδώ είναι γιατί:

* αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών.

* Όλα τα αμινοξέα Μοιραστείτε μια κοινή δομή:

* Amino Group (-nh2)

* Ομάδα καρβοξυλίου (-COOH)

* Κεντρικό άτομο άνθρακα (συνδεδεμένη με τις ομάδες αμινο και καρβοξυλίου)

* Άτομο υδρογόνου (συνδέεται με τον κεντρικό άνθρακα)

* Η ομάδα R είναι αυτό που διακρίνει ένα αμινοξύ από το άλλο. Είναι μια μοναδική χημική ομάδα που ποικίλλει σε μέγεθος, σχήμα, φόρτιση και αντιδραστικότητα. Αυτή η διακύμανση των ομάδων R δίνει σε κάθε αμινοξύ τις ειδικές του ιδιότητες και συμβάλλει στη συνολική δομή και τη λειτουργία της πρωτεΐνης που σχηματίζει.