Το αλάτι διαλύεται γρηγορότερα σε ζεστό ή κρύο νερό;
Το αλάτι διαλύεται γρηγορότερα σε ζεστό νερό . Εδώ είναι γιατί:
* Κινητική ενέργεια: Τα μόρια ζεστού νερού έχουν περισσότερη κινητική ενέργεια, που σημαίνει ότι κινούνται πιο γρήγορα. Αυτή η αυξημένη κίνηση τους βοηθά να συγκρουστούν συχνότερα με κρυστάλλους αλατιού, να τους σπάσουν και να τα διαλύουν ταχύτερα.
* Διαλυτότητα: Η διαλυτότητα του αλατιού (και των περισσότερων ουσιών) αυξάνεται με τη θερμοκρασία. Αυτό σημαίνει ότι το θερμότερο νερό μπορεί να κρατήσει περισσότερο διαλυμένο αλάτι από το ψυχρότερο νερό.
Έτσι, αν θέλετε να διαλύσετε το αλάτι γρήγορα, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό!
