Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ αλατιού και οξέος;

Το αλάτι και το οξύ είναι πολύ διαφορετικές ουσίες με ξεχωριστές χημικές ιδιότητες. Δεν υπάρχουν πραγματικές ομοιότητες μεταξύ τους, εκτός από το γεγονός ότι και οι δύο διαλύονται στο νερό.

Ακολουθεί μια κατανομή των διαφορών τους:

άλατα:

* Ορισμός: Ιοντικές ενώσεις που σχηματίζονται από την αντίδραση ενός οξέος και μιας βάσης.

* Ιδιότητες: Γενικά ουδέτερο σε ρΗ, μπορεί να είναι στερεό, υγρό ή αέριο σε θερμοκρασία δωματίου.

* Παραδείγματα: Πίνακας αλάτι (NaCl), χλωριούχο κάλιο (KCL), ανθρακικό ασβέστιο (CACO3)

οξέα:

* Ορισμός: Οι ουσίες που δίνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) όταν διαλύονται σε νερό.

* Ιδιότητες: Η γεύση ξινή, μπορεί να αντιδράσει με μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου, μπορεί να είναι διαβρωτικό.

* Παραδείγματα: Υδροχλωρικό οξύ (HCl), θειικό οξύ (H2SO4), οξικό οξύ (CH3COOH)

Βασικές διαφορές:

* ph: Τα οξέα έχουν ρΗ μικρότερο από 7, ενώ τα άλατα μπορούν να έχουν ρΗ 7 (ουδέτερο) ή υψηλότερο.

* Χημική δομή: Τα οξέα περιέχουν ένα άτομο υδρογόνου που συνδέεται με ένα εξαιρετικά ηλεκτροαρνητικό άτομο, ενώ τα άλατα αποτελούνται από ένα κατιόν (θετικό ιόν) και ένα ανιόν (αρνητικό ιόν).

* Αντιδραστικότητα: Τα οξέα είναι πιο αντιδραστικά από τα άλατα και μπορούν να αντιδράσουν με πολλές ουσίες, ενώ τα άλατα είναι συνήθως λιγότερο αντιδραστικά.

Συνοπτικά: Ενώ τόσο το αλάτι όσο και το οξύ μπορούν να διαλύονται στο νερό, είναι θεμελιωδώς διαφορετικά στη χημική τους σύνθεση, τις ιδιότητες και την αντιδραστικότητα τους.