Όταν το αλάτι έχει διαλυθεί ποια είναι η ανάγνωση της ισορροπίας;
Η εγκατάσταση
Φανταστείτε ότι έχετε ισορροπία με δύο τηγάνια. Από τη μία πλευρά, τοποθετείτε ένα γνωστό βάρος αλατιού. Από την άλλη πλευρά, έχετε ένα δοχείο νερού.
Διάλυση του αλατιού
* Αρχική κατάσταση: Η ισορροπία ανατρέπεται επειδή το αλάτι είναι βαρύτερο από το νερό.
* Διάλυση: Όταν προσθέτετε το αλάτι στο νερό, διαλύεται. Οι κρύσταλλοι αλατιού διασπώνται σε μεμονωμένα ιόντα (νάτριο και χλωριούχο) και περιβάλλονται από μόρια νερού. Αυτά τα ιόντα διασκορπίζονται τώρα σε όλο το νερό.
* Τελική κατάσταση: Το υπόλοιπο θα είναι τώρα επίπεδο .
Γιατί το υπόλοιπο γίνεται επίπεδο:
* Διατήρηση μάζας: Η συνολική μάζα του συστήματος (αλάτι + νερό) δεν αλλάζει όταν το αλάτι διαλύεται. Τα μόρια αλατιού εξακολουθούν να υπάρχουν, απλά διασκορπισμένα στο νερό.
* μετατόπιση πυκνότητας: Η πυκνότητα του νερού αλλάζει καθώς το αλάτι διαλύεται. Ενώ η συνολική μάζα παραμένει η ίδια, ο όγκος του διαλύματος είναι ελαφρώς μικρότερος από το άθροισμα των αρχικών όγκων του αλατιού και του νερού. Αυτό συμβαίνει επειδή τα ιόντα αλατιού ταιριάζουν στους χώρους μεταξύ των μορίων του νερού, καθιστώντας τη λύση πιο συμπαγή.
* Πλευρία: Τα διαλυμένα μόρια άλατος δημιουργούν ένα ελαφρώς πιο δυναμικό διάλυμα, αντισταθμίζοντας την αρχική διαφορά βάρους.
Βασικά σημεία
* Η διάλυση είναι μια φυσική αλλαγή, όχι χημική. Τα μόρια αλατιού εξακολουθούν να υπάρχουν, μόνο σε διαφορετική μορφή.
* Η ισορροπία γίνεται επίπεδο επειδή η μάζα του συστήματος παραμένει σταθερή και η πυκνότητα και η πλευστότητα της μεταβολής του νερού λόγω του διαλυμένου άλατος.
