Φθορά δοντιών στη λεκάνη της λίμνης Titicaca Foragers σήματα Επεξεργασία άγριων κονδύλων πριν από την εξημέρωση
Τα κεντρικά υψίπεδα των Άνδεων του Περού και της Βολιβίας είναι μία από τις λίγες μόνο περιοχές του κόσμου όπου τα αυτόχθονα φυτά και ζώα εξημερώνονταν ανεξάρτητα στο αρχαίο παρελθόν. Τα στοιχεία για δεκάδες εξημερωμένα είδη, συμπεριλαμβανομένων των κονδύλων, της κινόα, των λάμα και των αλπακά, άρχισαν να εμφανίζονται στην περιοχή πριν από περίπου 5.000 χρόνια.
Η διαδικασία της εξημέρωσης οδήγησε τελικά σε μόνιμους και ολοένα και μεγαλύτερους οικισμούς, στη συσσώρευση πλούτου και μεγαλύτερη κοινωνικοπολιτική πολυπλοκότητα και σε μερικές από τις πρώτες κοινωνίες σε επίπεδο κράτους στο δυτικό ημισφαίριο. Ωστόσο, λίγα είναι γνωστά για τις ομάδες αναζήτησης τροφής που αρχικά αποίκησαν, κατέλαβαν μόνιμα και έβγαλαν τα προς το ζην σε αυτό το ακραίο περιβάλλον με υψηλό υψόμετρο.
Έρευνα που διεξήχθη το 2013 στον αρχαιολογικό χώρο Soro Mik’aya Patjxa (SMP) κατά μήκος της ανατολικής άκρης της λεκάνης της λίμνης Τιτικάκα (LTB), αποκάλυψε δεκαέξι ανθρώπινες ταφές που χρονολογούνται μεταξύ περίπου 8.000 και 6.500 ετών.
Τα λείψανα SMP ήταν σημαντικές ανακαλύψεις, επειδή αποτελούν το αρχαιότερο ασφαλώς χρονολογημένο ταφικό συγκρότημα στη λεκάνη και το μόνο που αντιπροσωπεύει προ-γεωργικούς τροφοσυλλέκτες. Αυτές οι ανακαλύψεις οδήγησαν σε ένα συλλογικό ερευνητικό πρόγραμμα για την τεκμηρίωση της σκελετικής βιολογίας αυτού του μοναδικού δείγματος και τον καλύτερο προσδιορισμό των συμπεριφορών διαβίωσης μεταξύ των τροφοσυλλεκτών πριν από τον αρχικό ναρκισμό και την εξημέρωση στην περιοχή.
Φθορά δοντιών Μια ένδειξη για δίαιτες τροφοσυλλεκτών Highland
Τα δόντια περιέχουν συχνά πολλές πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή και τις πρακτικές διαβίωσης για προηγούμενους πληθυσμούς και έντεκα από τα δεκαέξι άτομα με SMP είχαν διατηρήσει δόντια προς εξέταση (251 δόντια συνολικά). Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στην παρουσία οδοντικών παθήσεων και φθοράς των δοντιών, καθώς η σύνθεση των προϊστορικών δίαιτων μπορεί να συμβάλει άμεσα στον επιπολασμό της τερηδόνας και στον ρυθμό και τον τύπο φθοράς.
Για παράδειγμα, τα υψηλότερα ποσοστά τερηδόνας (τερηδόνας ή τερηδόνας) και απώλειας δοντιών είναι πολύ πιο κοινά μεταξύ των αγροτικών πληθυσμών που κατανάλωναν πολύ επεξεργασμένες, πλούσιες σε υδατάνθρακες δίαιτες από ό,τι μεταξύ των τροφοσυλλεκτών που κατανάλωναν ελάχιστα επεξεργασμένες και πιο ποικίλες δίαιτες. Ομοίως, η φθορά των δοντιών είναι γενικά ανομοιόμορφη κατά μήκος της οδοντοφυΐας μεταξύ των γεωπόνων σε σύγκριση με τη βαριά, αλλά επίπεδη φθορά της οδοντοστοιχίας των τροφοσυλλεκτών.
Η φθορά των δοντιών μεταξύ των τροφοσυλλεκτών SMP ταιριάζει όμορφα σε αυτό το γενικευμένο μοτίβο. Μόνο ένα άτομο είχε κοιλότητα - και μόνο μια μικρή βλάβη σε ένα δόντι. Η φθορά των δοντιών ήταν επίσης βαριά σε όλη την οδοντοφυΐα και έτεινε να είναι επίπεδη, ειδικά μεταξύ των οπίσθιων δοντιών. Αυτά τα ευρήματα ήταν όλα συνεπή με τις προσδοκίες για χερσαία αναζήτηση τροφής και ποικίλη διατροφή.
Εκτός από την αναμενόμενη φθορά στα δόντια, ωστόσο, πέντε από τα άτομα εμφάνισαν μια απροσδόκητη μορφή εξειδικευμένης φθοράς στα άνω μπροστινά δόντια—που αναφέρεται ως l γλωσσικά s urface a τριβή του m μασχαλιαία a εσωτερικό t eeth (ή LSAMAT). Το LSAMAT έχει συσχετιστεί με τη χρήση των κοπτών για την απολέπιση κονδύλων σε πολλά αρχαιολογικά και εθνογραφικά (υπάρχοντα) παραδείγματα που κυμαίνονται από τη Βραζιλία έως την Ανατολική Αφρική και την Ανατολική Ασία. Αυτή η εξειδικευμένη φθορά είναι ένα σημαντικό σημάδι διατροφικών επιλογών και επεξεργασίας φυτών σε μια περιοχή που γνώρισε εξημέρωση πολλών ειδών κονδύλων.
Οι αρχαιολόγοι υποψιάζονταν εδώ και καιρό ότι ήταν απαραίτητο ένα ορισμένο επίπεδο οικειότητας με άγρια είδη φυτών και ζώων για να συμβάλει στην αρχική εξημέρωση, αλλά η εξειδικευμένη φθορά των δοντιών που παρατηρήθηκε στο SMP καταδεικνύει ότι, ως σημαντικό συστατικό της διατροφής των τροφοσυλλεκτών στα ορεινά, η εκμετάλλευση των κονδύλων σαφώς προϋπήρχε της εξημέρωσης φυτών και ζώων στις νότιες κεντρικές Άνδεις.
Αυτή η μελέτη, Οδοντιατρικά στοιχεία για την επεξεργασία άγριων κονδύλων μεταξύ τροφοσυλλεκτών της λεκάνης Titicaca 7000 ybp , δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο American Journal of Physical Anthropology .
