Ποια ήταν η «δίαιτα Paleo»; Υπάρχουν πολύ περισσότερα από ένα, υποδηλώνει η μελέτη
Τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη διατροφή Paleo είναι:
- άπαχα κρέατα
- θαλασσινά
- Φρούτα
- Λαχανικά
- καρύδια
- σπόροι
- Υγιή λίπη, όπως το ελαιόλαδο και το αβοκάντο
Τα τρόφιμα που εξαιρέθηκαν από τη δίαιτα Paleo είναι:
- Επεξεργασμένα τρόφιμα
- Εξηγορηγημένοι κόκκοι
- γαλακτοκομικά προϊόντα
- όσπρια
- ζάχαρη
- Τεχνητά γλυκαντικά
Δεν υπάρχει ενιαίος, παγκοσμίως συμφωνημένος ορισμός της δίαιτας Paleo. Διαφορετικοί υποστηρικτές της διατροφής μπορούν να δώσουν έμφαση σε διαφορετικά τρόφιμα και περιορισμούς. Ορισμένες δίαιτες Paleo επιτρέπουν την κατανάλωση ορισμένων γαλακτοκομικών προϊόντων, ενώ άλλες δεν το κάνουν. Ορισμένες δίαιτες Paleo περιλαμβάνουν όσπρια, ενώ άλλα δεν το κάνουν.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Evolutionary Applications διαπίστωσε ότι δεν υπάρχει ενιαία, "αυθεντική" δίαιτα παλαιού. Η μελέτη ανέλυσε τις δίαιτες 33 προϊστορικών ανθρώπινων πληθυσμών και διαπίστωσε ότι υπήρξε σημαντική διαφοροποίηση στη διατροφή τους. Μερικοί πληθυσμοί έφαγαν ως επί το πλείστον κρέας, ενώ άλλοι έτρωγαν κυρίως φυτά. Μερικοί πληθυσμοί δεν έφαγαν γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ άλλοι έφαγαν τακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα.
Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η δίαιτα Paleo δεν είναι μια προσέγγιση ενός μεγέθους για την υγιεινή διατροφή. Συνιστούν ότι οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται να υιοθετήσουν μια δίαιτα Paleo θα πρέπει να πειραματιστούν με διαφορετικά τρόφιμα και συνδυασμούς τροφίμων για να βρουν αυτό που λειτουργεί καλύτερα γι 'αυτούς.
Γιατί οι άνθρωποι ακολουθούν τη δίαιτα Paleo;
Οι άνθρωποι ακολουθούν τη δίαιτα Paleo για διάφορους λόγους. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η δίαιτα Paleo είναι ο πιο φυσικός και υγιής τρόπος για φαγητό. Άλλοι πιστεύουν ότι η δίαιτα Paleo μπορεί να τους βοηθήσει να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν την υγεία τους.
Υπάρχουν κάποια επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν τα οφέλη για την υγεία της δίαιτας Paleo. Μελέτες έχουν δείξει ότι η δίαιτα Paleo μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος, να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και να βελτιώσουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες έρευνες για να επιβεβαιωθούν οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία της δίαιτας Paleo.
Ποια είναι η καλύτερη διατροφή για το;
Η δίαιτα Paleo μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για άτομα που αναζητούν έναν τρόπο να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν την υγεία τους. Ωστόσο, η δίαιτα Paleo δεν είναι για όλους. Η δίαιτα Paleo μπορεί να είναι περιοριστική και μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν τρόφιμα φιλικά προς το παλιό όταν τρώνε έξω. Επιπλέον, η δίαιτα Paleo μπορεί να είναι δαπανηρή.
Εάν σκέφτεστε να υιοθετήσετε τη δίαιτα Paleo, μιλήστε πρώτα στο γιατρό σας. Η δίαιτα Paleo μπορεί να μην είναι κατάλληλη για άτομα με ορισμένες ιατρικές καταστάσεις.
