Πώς λειτουργεί η κετογονική δίαιτα;
Η κετογονική δίαιτα λειτουργεί μετατοπίζοντας το σώμα από τη χρήση γλυκόζης ως πηγή ενέργειας στη χρήση λιπών. Η καύση λιπών παράγει χημικές ουσίες που ονομάζονται κετονοσώματα, οι οποίες είναι μια άλλη πηγή ενέργειας, αν και ελαφρώς διαφέρουν από τους παραδοσιακούς υδατάνθρακες. Φαίνεται να υπάρ