Τι μπορεί να συμβεί στο σημείο βρασμού της ουσίας εάν υπάρχουν παρεμποδίσεις;
* Διαμοριακές δυνάμεις: Οι ακαθαρσίες διαταράσσουν την τακτική διάταξη των μορίων σε μια καθαρή ουσία. Αυτό διαταράσσει την ισορροπία των διαμοριακών δυνάμεων (όπως η δέσμευση υδρογόνου, οι αλληλεπιδράσεις διπολικής-δίπολης κ.λπ.), καθιστώντας πιο δύσκολο για τα μόρια να ξεφύγουν στην αέρια φάση.
* Πίεση ατμών: Η πίεση ατμών ενός υγρού είναι η πίεση που ασκείται από τον ατμό του όταν το υγρό και ο ατμός βρίσκονται σε ισορροπία. Οι ακαθαρσίες μειώνουν την πίεση ατμών του υγρού, που σημαίνει ότι χρειάζεται υψηλότερη θερμοκρασία για να φτάσει στο σημείο όπου η πίεση ατμών ισούται με την εξωτερική πίεση (που είναι ο ορισμός του σημείου βρασμού).
Εξαιρέσεις:
* ορισμένοι τύποι ακαθαρσιών: Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι ακαθαρσίες μπορούν στην πραγματικότητα χαμηλότερα το σημείο βρασμού. Αυτό συμβαίνει όταν η ακαθαρσία σχηματίζει ένα μείγμα που έχει χαμηλότερο σημείο βρασμού από την καθαρή ουσία. Για παράδειγμα, η προσθήκη μιας μικρής ποσότητας αλατιού στο νερό μπορεί να μειώσει ελαφρώς το σημείο βρασμού.
* Πολύ μικρές ποσότητες ακαθαρσιών: Εάν το ποσό της ακαθαρσίας είναι εξαιρετικά μικρό, η επίδραση στο σημείο βρασμού μπορεί να είναι αμελητέα.
Συνοπτικά:
* συνήθως: Οι ακαθαρσίες αυξάνουν το σημείο βρασμού.
* Μερικές φορές: Οι ακαθαρσίες μπορούν να μειώσουν το σημείο βρασμού, ειδικά αν σχηματίζουν ένα μείγμα με χαμηλότερο σημείο βρασμού.
* πάντα: Είναι σημαντικό να εξετάσουμε τις συγκεκριμένες ακαθαρσίες και τις αλληλεπιδράσεις τους με την ουσία για να προβλέψουμε τον αντίκτυπο στο σημείο βρασμού.
