Ποια είναι η διαφορά μεταξύ χολικών αλάτων και χολικών χρωστικών
Η κύρια διαφορά μεταξύ χολικών αλάτων και χολικών χρωστικών είναι ότι τα χολικά άλατα είναι παράγωγα χοληστερόλης ενώ οι χολικές χρωστικές είναι υποπροϊόντα της διάσπασης του αιμοσφαιρίνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Επιπλέον, τα χολικά άλατα διαλυτοποιούν τα λιπίδια στα τρόφιμα, βελτιώνοντας τη χημική